The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.

Возможность замены. Выбирайте поставщиков, которые могут гарантировать долгосрочную поставку идентичной посуды.

Энергоэффективные холодильные и морозильные камеры. Они потребляют меньше электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной работе.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками read more и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные get more info для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия